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导读 来为大家解答以上的问题。蛋炒饭的做法简单好吃，蛋炒饭的做法这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！1、做蛋炒饭之前，...

1、做蛋炒饭之前，将饭放入冰箱冷藏两小时左右，可以使饭颗粒硬朗，不粘稠。

2、在碗里，打碎两个鸡蛋，放入少许盐，充分搅伴均匀，打开电磁炉，将花生油倒入平底锅，油量正好覆盖平底就行，当油热时，将鸡蛋液体倒入锅中，迅速翻动鸡蛋，直到鸡蛋煎熟。

3、倒入冷饭到锅中，迅速翻动，加入少许葱花，就做好香喷喷的蛋炒饭了。

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